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vendredi 29 août 2014

Salade de tomate toute simple


Une salade tellement simple...et tellement bonne. La gastronomie est parfois si facile.

Ici l'important c'est le produit. Donc tomates et oignons doivent êtres acheté en saison et chez votre boutique bio. Les olives sont de Nyons ainsi que l'huile.

Ingrédients

Pour deux amoureux.
  • 3 tomates Roma
  • 1 oignon doux des Cévennes
  • Une douzaine d'olives noires de Nyons
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel de Camargue
  • Origan

Recette

  • Coupez les tomates en tranche de 1/2 cm d'épaisseur.
  • Disposez les tranches de tomates dans un plat, Parsemez les d'une pincée d'origan et d'un peu de fleur de sel.
  • Découpez l'oignon en fine tranches et séparez les cercles. Posez les sur les tomates.
  • Parsemez d'olives et arrosez d'huile d'olive de Nyons. L'acidité des tomates rend le vinaigre inutile.
  • C'est prêt.

Vous allez vous régaler !

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